パリッと磯辺ハンバーグ＆
海苔とささみのとろりチーズ揚げ
＜材 料＞
| ハンバーグの具材 |
| 餃子の皮 |
| 焼海苔（寿司海苔） |
| 鳥のササミ……………… ２本 |
| スライスチーズ ………… ３枚 |
| 焼海苔（寿司海苔）………２枚 |
| 餃子の皮 ……………… ４枚 |
| し そ …………………… 適量 |
アイデア料理で食卓も賑やかに！
＜作り方＞
◆余ったハンバーグの具と餃子の皮を使っておいしい海苔メニュー◆
① 餃子の皮の中心に水をつけ、８ッ切にした海苔を重ね合わせる。
その上にハンバーグの具をのせる。
② ①の、ハンバーグを下向きにして１８０℃の油で揚げる。
③ きつね色に揚がったら、器に盛りお好みでレモンを絞ってもおいしい。
◆海苔とササミのとろりチーズ揚げ◆
① 鳥のササミは電子レンジで１分ほど加熱し、手で軽くほぐしておく。
② 餃子の皮の上に海苔・チーズ・しそと①のササミを順にのせ、
最後にもう一枚の餃子の皮をかぶせる。
③ 渕が開かないように、水をつけて指でしっかりとつまんで、とめておく。
④ １８０℃の油できつね色になるまで揚げて、器に盛り付ける。
お好みで醤油をつけて食べてもおいしい。
フォト＆レシピ ｂｙ 金子海苔店
